Amstrupgård
Anretning af forretter til fest på Amstrupgård

Fest på Amstrupgård

Holder du din fest på Amstrupgård har vi både maden, serveringen, lokalerne og den gode stemning. Maden tager udgangspunkt i det gode landkøkken med inspiration fra mange års kokkearbejde på toprestauranter i ind- og udland, og gårdens lokaler danner en enestående ramme for selskaber op til 84 personer.

På Amstrupgård får du den bedste ramme for din næste fest eller selskab

Samtlige angivne priser er inkl. 25% moms. Der tages forbehold for moms-, afgifts- og øvrige prisændringer.

Sæsonmenu

Lækker mad og god stemning er hjertet i godt gæstgiveri. Når du holder selskab hos os kan du vælge mellem flere forskellige menuer med veltillavet mad inspireret af det klassiske landkøkken. Vi elsker at bruge bær, æbler, krydderurter og grønt fra egen have i maden, for friskere råvarer findes simpelthen ikke.

Forretter

  • Hjemmerørt tunmousse

    Med persillepesto, marineret shampi, lakserogn og urter.

  • Koldrøget lakse-carpaccio

    Med syltede fennikel, cremefraiche-æg, kaviar og kærnemælk.

  • Butterdejsskaller (tarteletter)

    Med høns og asparges.

  • Kold laks i forskellige variationer

    Med urter og pesto.

  • Tapastallerken

    Med fisk, kød, oliven, aioli og brøndkarse.

  • Kold fisketallerken

    Med små anretninger af forskellig fisk og skaldyr, urter og kaviar.

Alle forretter serveres med hjemmebagt brød og smør.

Hovedretter

  • Dansk kalvefilet

    Med tapanade af persille hvidløg. Serveret med kartoffeltårn toppet med panco rasp og parmesan, rødvinssky, årstidens salat og 2 lune grøntsagsretter.

  • Dansk kalvesteg

    Stegt som vildt med rissoles, brunede kartofler, haricots verts, surt, sødt og waldorfsalat.

  • Gammeldags oksesteg

    Med rissoles, fine bønner, glaseret perleløg, tyttebær, surt og oksestegssauce.

  • Rosastegt oksefilet

    Vendt i urter med årstidens grønt, tårn af kartoffel, flødebordelaise og årstidens salat.

  • Flæskesteg

    Med sprød svær, brunede kartofler, rissoles, hjemmekogt rødkål, svesker og flødesauce.

  • Helstegt oksemørbradMerpris 75,-

    Tullamore med hvidløg og kørvel, friske grønt, kartoffeltårn og rødvinssky.

  • Fransk andebryst

    Med frisk grønt, små kartofler og sauce orange.

Dessert

  • Økologisk appelsinkage

    Med is, sylt og knas.

  • Crème brûlée

    Med marinerede bær og is.

  • Lun chokoladefondant

    Med vaniljeis, sylt og sirup.

  • Gateau Marcel

    Med sorbet, mousse og sylt.

  • Spændende istallerken

    Med frugt.

Natmad

  • Hotdogs

  • Frikadeller

    Med kold kartoffelsalat.

  • Æggekage

    Med bacon, purløg, tomater, rugbrød og rødbeder.

  • Tarteletter

    Med høns i asparges.

  • Suppe

    Efter ønske.

Priser på festpakken

  • Velkomstdrink.
  • 3-retters menu (vælg fra menukortet).
  • Husets vin, øl og vand – ad libitum.
  • Kaffe (cognac eller likør – kr. 55,- pr. kuvert).
  • Fri bar øl, vand og vin (fra 12.00-19.00).
  • Natmad (vælg fra menukortet).
  • Ønskes åbningstider i baren forlænget: ekstra kr. 70,- pr. kuvert pr. påbegyndt time.
  • Festpakken (kl. 12.00-18.00)689,- pr. kuvert

  • Festpakken (kl. 12.00-19.00)745,- pr. kuvert

Øvrige priser

  • Velkomstdrink55,- pr. kuvert

  • Husets vin, 1/1 flaske299,- pr. kuvert

  • Dessertvin pr. glas55,- pr. kuvert

  • Kaffe/te45,- pr. kuvert

  • Hjemmelavet kransekage26,- pr. kuvert

  • Øl38,- pr. kuvert

  • Vand36,- pr. kuvert

  • Cognac og likør55,- pr. kuvert

Buffeter

Buffet når det skal være anderledes. Til vores festbuffet serveres et stort udvalg af spændende brød og hjemmesylt.

Festbuffet

  • Små blinis

    Med røget laksetatar og purløg.

  • Kold varmrøget laks med flødestuvet spinat

    Fra egen rygeovn.

  • Røget dyrekølle

    Serveret med anissyltede løg.

  • Luksustarteletter

    Med høns i asparges.

  • Rosastegt oksefilet

  • Gris

  • 2 spændende salater

    Af frisk grønt.

  • Grønsagsret

  • Kartoffeltårne

    Med urtetapanade.

  • Flødebordelaise

  • Ostebræt

    Med div. dejlige oste fra ind- og udland, græske oliven og hjemmesylt.

  • Valnøddekage

    Med rørt is og frugt.

Ønskes kagen til kaffen, er der en merpris på 25,- kr.

Priser på buffetter og drikkevarer

  • Velkomstdrink.
  • Valgfri buffet.
  • Husets vin, øl og vand – ad libitum.
  • Kaffe (cognac eller likør – kr. 55,- pr. kuvert).
  • Natmad (vælg fra menukortet).
  • Ønskes åbningstider i baren forlænget: ekstra kr. 70,- pr. kuvert pr. påbegyndt time.
  • Gælder fra kl. 12.00-19.00.
  • Festpakken (kl. 12.00-18.00)669,- pr. kuvert

  • Festpakken (kl. 12.00-19.00)725,- pr. kuvert

Brunch

Brunch i egne lokaler i tidsrummet fra kl. 10-14 eller fra kl. 11-15.

Bemærk: ønskes brunch skal dette oplyses ved reservering af lokaler. Min. 20 kuverter.

Brunch

  • Tørsaltet og røget norsk laks

    Med kaviar.

  • Tarteletter

    Med høns i asparges.

  • Lun leverpostej

    Med champignon, bacon og surt.

  • Ristede pølser fra Slagter Lampe

    Med røræg og purløg.

  • Udvalg af pølser og skinke

    Med aioli, pesto og syltede løg.

  • Stort ostebræt

    Med danske og udenlandske oste, dertil Karen Maries sylterier.

  • Græsk yoghurt

    Med hjemmelavet müsli og sirup.

  • Friskbagte pandekager

    Med huset sirup og rørsukker.

  • Frugtfad

    Med frisk frugt.

  • Hjemmebagte morgenkager

  • Karen Maries hjemmelavede marmelader

  • Forskelligt friskbagt brød

    Med smør.

Hertil serveres friskbrygget kaffe, Pukka the og appelsinjuice.

Priser

  • Brunch369,- pr. kuvert

    • Børn fra 2-10 år: kr. 249,- pr. kuvert.
    • Ønskes tiden forlænget er prisen 35,- pr. påbegyndt time pr. person.
  • Total pakke (brunch i 4 timer, inkl. bobler, øl, vand, vin og husets bitter)475,- pr. kuvert

    • Børn fra 2-10 år: kr. 299,- pr. kuvert.
    • Ønskes tiden forlænget er prisen 70,- pr. påbegyndt time pr. person.

Frokostbuffet

Let frokostbuffet i egne lokaler i tidsrummet fra kl. 12-17. Maden kommer ind løbende, efterhånden som den er færdig, og bliver ikke delt op i forret og hovedret.

Bemærk: ønskes frokostbuffet skal dette oplyses ved reservering af lokaler. Min. 20 kuverter.

Frokostbuffet

  • Vitello tonato

    Med tun, mayo og kapers.

  • Tarteletter

    Med høns i asparges.

  • Hele laksesider

    Med urtetapanade og rygeost-creme.

  • Confiteret kyllingelår

  • Mørbrad medaljoner

  • 2 spændende salater

    Efter årstiderne.

  • Små tærter og kernesalat

  • Pesto og sylterier

  • Ostebræt

    Med brød og smør.

  • Kaffe og chokoladekage

    Og en lille skål med passionsfruktcreme.

Pris

  • Frokostbuffet, total pakke (5 timer inkl. bobler, øl, vand og vin – rød/hvid/rosé)569,- pr. kuvert

    Ønskes tiden forlænget er prisen 70,- pr. påbegyndt time pr. person.

Konfirmation

En konfirmationsfest i vores hyggeligt indrettede lokaler på Amstrupgård giver festen et særligt præg. De skønne omgivelser giver plads og rum til både at lege og nyde foråret, så hele familien får en fantastisk dag. Vi har selvfølgelig også sammensat en særlig konfirmationsbuffet med lækre retter til både børn og voksne. Konfirmationsbuffet – kun i april og maj.

Konfirmationsbuffet

  • Velkomstdrink

    Et glas cava.

  • Blinis

    Med røget laksetatar og purløg.

  • Luksus tarteletter

    Med høns i asparges.

  • Hjemmerørt tunmousse

    Med dild, agurk og rejer.

  • Hønserilette

    Med estragon på kartoffelrøsti.

  • Kalvefilet

  • Gris

    Med kartoffeltårn m/urter og parmesan.

  • To spændende salater

  • Sauce bordelaise

  • Friskbagt brød

  • Chokoladekage

    Med rørt is og frisk frugtsalat (serveres til kaffen).

  • Kaffe/the

  • Vin, øl, vand, isvand

Priser på konfirmation

  • Fra kl. 12-18669,- pr. kuvert

  • Fra kl. 12-19 med natmad725,- pr. kuvert

    Ønskes tiden forlænget er prisen kr. 70,- pr. påbegyndt time for alle gæster.

Kaffebord

Har du brug for at afholde en mindehøjtidelighed eller lignende, tilbyder Amstrupgård kaffebord med kage, kringle eller smørrebrød.

Kaffe brygget på stempelkande, dækket bord til kaffebordFriskbagte kanelsnegle på et træfad

Priser

  • Friskbrygget kaffe/the, dertil lagkage og boller med smør189,- pr. kuvert

  • 2 halve boller med pålæg og pynt, kaffe og kringle199,- pr. kuvert

  • 3 stk. smørrebrød og kaffe230,- pr. kuvert

Busselskaber

Vi tilbyder følgende menuer til busselskaber.

Menu 1

  • Kalvesteg stegt som vildt

    Med hvide og brunede kartofler, surt, sødt og vildtsauce.

  • Fromage efter ønske eller hjemmelavet is

Menu 2

  • Gammeldags flæskesteg

    Med rødkål, brunede og hvide kartofler, surt og sprød svær.

  • Fromage efter ønske eller hjemmelavet is

Menu 3

  • Tarteletter

    Med høns i asparges.

  • Dansk bøf

    Med bløde løg, hvide kartofler, brun sauce og rødbeder.

Priser

  • 2 retter265,- pr. kuvert

  • 2 retter m/kaffe275,- pr. kuvert

Praktisk info

På Amstrupgård kan du holde snart sagt en hvilken som helst slags fest eller sammenkomst du kan finde på. Vi har lokalerne, tjenerne, maden og vinen, og vi har mange års erfaring med at arrangere gode selskaber. Efter 35 år i restaurationsbranchen lever og ånder vi stadig for det gode håndværk, og med vores baggrund og uddannelse som kok og tjener er vi garanter for at jeres dag bliver uforglemmelig.

Når du holder et arrangement på Amstrupgård, gør vi alt for at det passer til dine drømme og planer. Der vil derfor også være mulighed for, at vi i fællesskab finder frem til en anden sammensætning af menuen. Vi lytter selvfølgelig også til dine ønsker om bordpynt.

Har du brug for noget særligt? Så er vi selvfølgelig behjælpelige. Og husk, har du andre særlige ønsker til festen, så er du meget velkommen til at kontakte os.

  • Endeligt antal gæster: 14 dage før festen.
  • Afbud: Vi afregner for maden hvis der kommer afbud senest 4 dage før festen.
  • Bordplan: Vi vil gerne omdele bordkort, de skal da blot afleveres en uge før festen afholdes.
  • Børn: Menu til børn under 10 år afregnes med ½ pris af den valgte menu (dog ikke for brunch), eller der aftales særlig børnemenu.
  • Menu: Du kan se og printe vores menuer her på siden. Du kan vælge sæsonmenu eller buffet. Senest 4 uger før festen er I velkommen til at aftale et møde for at få alle detaljer på plads, såsom menu og udsmykning.
  • Udsmykning: Efter aftale. Du kan vælge mellem vores forskellig farvede duge og servietter, i farverne råhvid, hvid, sand og kit (grå/brun). Vi sørger for at skaffe matchende blomster og lys til festbordet.
  • Afregningsvilkår: Afregning netto ved festens afslutning med dankort eller kontant (OBS: ingen MobilePay).
  • Specielle hensyn: Er der blandt jeres gæster vegetarer eller diabetikere med andre ønsker til menuen, efterkommer vi gerne disse, dog på forudbestilling. I bestemmer duge/servietter, vi bestemmer blomster.

Vi kan ligeledes være behjælpelige med overnatning hos Bamsebo Camping, Holmriis B&B, Fiskeigudenaa.dk og Vellev-Mose. Skal der bruges musik eller transport til festen, så ring og hør nærmere.

Alle arrangementer er inkl. 25% moms, betjening, smukt pyntede borde, blomster og lys. Festen slutter en time efter at natmaden er serveret.